在我國包裝工業(yè)快速展開的背后，驚心動(dòng)魄的是大量技術(shù)含量高的成套設(shè)備仍依托進(jìn)口，每年大量的外匯用于進(jìn)口成套的設(shè)備。如塑料薄膜雙向拉伸設(shè)備，一條消費(fèi)線就近1億元，從上世紀(jì)70年代開端引進(jìn)，到目前為止，國內(nèi)相繼進(jìn)口此類消費(fèi)線110條。除此之外，還有乳品業(yè)大量運(yùn)用的無菌包裝盒、灌裝設(shè)備簡(jiǎn)直都為瑞典利樂公司一家提供。業(yè)內(nèi)專家以為，我國包裝機(jī)械對(duì)國外技術(shù)的過度依賴，曾經(jīng)嚴(yán)重限制了我國包裝工業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定展開。

差距到底在哪里呢?

我國食品設(shè)備工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)何南至以為，與國外相比，我國機(jī)械制造程度的差距主要表往常技術(shù)上。他剖析，我國的技術(shù)研討力氣主要由三局部組成，一是科學(xué)研討所，二是大專院校，三是企業(yè)內(nèi)部的科研機(jī)構(gòu)。目前科學(xué)研討所央求其自主運(yùn)營(yíng)、自傲盈虧，面臨向企業(yè)化的方向轉(zhuǎn)變，開端無法顧及技術(shù)性的開發(fā)與研討;大專院校也有創(chuàng)收任務(wù)，沒有肉體作一些技術(shù)性研討;而企業(yè)的技術(shù)力氣自身就是依附消費(fèi)，因而中止開發(fā)性研討就面臨著科研技術(shù)力氣和實(shí)驗(yàn)室配備兩方面的限制，而一種新技術(shù)若不經(jīng)過科研所的前期開發(fā)是無法直接應(yīng)用到消費(fèi)的。

“就像高壓殺菌等世界技術(shù)，我們目前還沒有人去開發(fā)，這種前沿技術(shù)的開發(fā)既需求學(xué)問上的投入，也需求配備上的投入，企業(yè)不愿投入，科研機(jī)構(gòu)又沒有力氣，一朝一夕，將會(huì)使我國與國際先進(jìn)程度之間的差距越來越大?！焙文现琳f。

面對(duì)此種現(xiàn)狀，有專家以為，中國包裝工業(yè)應(yīng)該從理論動(dòng)身，走引進(jìn)技術(shù)且與自主創(chuàng)新分別的道路，很難完好靠自主創(chuàng)新去展開。我國的包裝業(yè)是靠著比擬優(yōu)勢(shì)走上展開道路的。一是漢字信息處置的優(yōu)勢(shì);二是人才的優(yōu)勢(shì)。假定從綜合制造程度，去跟國外制造商硬拼，是不行的。包裝機(jī)械自動(dòng)技術(shù)所涉學(xué)科眾多，“有些企業(yè)可自行處置，有些則需和有關(guān)專業(yè)企業(yè)或研討院別離處置。至于環(huán)保產(chǎn)品攻牽觸及面更廣，所以在這些方面，我們的自主創(chuàng)新認(rèn)識(shí)還很不夠!”該專家指出。

機(jī)電一體化是大勢(shì)所趨是?

當(dāng)前食品機(jī)械設(shè)備競(jìng)爭(zhēng)日趨猛烈，將來的食品機(jī)械將配合產(chǎn)業(yè)自動(dòng)化，促進(jìn)包裝設(shè)備總體程度進(jìn)步，展開多功用、低耗費(fèi)的食品包裝設(shè)備。

依據(jù)理解，傳統(tǒng)的包裝機(jī)械多采用機(jī)械式控制，如凸輪分配軸式，后來又呈現(xiàn)了光電控制、氣動(dòng)控制等控制方式。隨著食品加工工藝的日益進(jìn)步，對(duì)包裝參數(shù)的央求不時(shí)增加，原有的控制系統(tǒng)已難以滿足新方式的展開，而將集機(jī)、電、氣、光、生、電磁于一體的機(jī)械電子設(shè)備用于食品機(jī)械，在設(shè)計(jì)時(shí)著力于進(jìn)步包裝機(jī)械的自動(dòng)化水平，將包裝機(jī)械的研發(fā)與計(jì)算機(jī)分別，就可完成機(jī)電一體化控制。

據(jù)專家引見，一個(gè)完好的機(jī)電一體化系統(tǒng)，普通包括微機(jī)、傳感器、動(dòng)力原、傳動(dòng)系統(tǒng)、執(zhí)行機(jī)構(gòu)等局部，它摒棄了常規(guī)包裝機(jī)械中的煩瑣和不合理局部，而將機(jī)械、微機(jī)、微電子、傳感器等多種學(xué)科的先進(jìn)技術(shù)融為一體，給包裝機(jī)械在設(shè)計(jì)、制造和控制方面都帶來了深化的變化，從基本上改動(dòng)了包裝機(jī)械的現(xiàn)狀。

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